Entretenir les plantations

Tout au long de l’année un entretien régulier est nécessaire. Il faut enlever les mauvaises herbes avant qu’elles ne se propagent. Dans le respect agroécologique de ces parcelles cet entretien se fera par binage sur les rangs et entre les rangs, mais aussi par pâturage des brebis, qui n’aiment pas la lavande (heureusement pour nous !)